炎熱天氣，雪糕成為不少人比較愛。不過，比較近微信朋友圈里流傳的“隔年雪糕”引發(fā)諸多關(guān)注。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，很多市民購買雪糕時并沒有查看保質(zhì)期的意識，通常都是直接撕開包裝就吃，在專家看來這可能會存在隱患。受到儲存環(huán)境等因素影響，“隔年雪糕”即便沒過保質(zhì)期，也要謹慎食用。冰箱里收拾出半箱“隔年雪糕”這些天，市區(qū)的王女士將兒子送去鄉(xiāng)下外公外婆家過暑假，一到地方，孩子就嚷嚷著太熱，要媽媽買箱雪糕過來。

雪糕是消暑必備品，然而，很多人卻不太在意雪糕的保質(zhì)期。記者走訪發(fā)現(xiàn)，絕大多數(shù)人在超市購買鮮奶等冷凍食品時，會查看外包裝上的保質(zhì)期，但是鮮有人查看雪糕包裝袋上的保質(zhì)期。據(jù)了解，2008年之前，我國曾規(guī)定雪糕的保質(zhì)期為8個月，但因雪糕類產(chǎn)品所含原料的復(fù)雜性、多樣性，造成監(jiān)管部門無法將標準定得過于詳細和統(tǒng)一。在國家的相關(guān)規(guī)定中，也未提及關(guān)于保質(zhì)期方面的規(guī)定。目前，冷飲保質(zhì)期都是執(zhí)行企業(yè)標準，企業(yè)

“小區(qū)門口小賣部買了個雪糕，發(fā)現(xiàn)竟是去年7月生產(chǎn)的。一看保質(zhì)期，竟然是兩年，放這么長時間還能吃嗎？”近日，一條關(guān)于雪糕保質(zhì)期的消息在微信朋友圈流傳。在不少市民看來，雪糕都是生產(chǎn)出來幾天就賣完了，沒想到保質(zhì)期竟可以長達兩年。雪糕有沒有保質(zhì)期，又是怎樣規(guī)定的呢？隨后，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，不同種類、材質(zhì)的冷飲，保質(zhì)期差別較大，短則半年，長則兩年，而且都是由生產(chǎn)企業(yè)根據(jù)自己條件來確定保質(zhì)期。雪糕保質(zhì)

時值新春佳節(jié)，家家戶戶都習(xí)慣在節(jié)前儲備大批食品等年貨，常常到了保質(zhì)期都吃不完。國家食品藥品監(jiān)管總局表示，各類食品對保質(zhì)期的要求程度不同，肉制品、食用油和雞蛋這三類食品尤其應(yīng)注意。據(jù)介紹，肉制品在長期保存過程中，其中的細菌會利用肉品充足的營養(yǎng)和水分增殖，分解蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物等，導(dǎo)致肉品腐敗變質(zhì)，同時存在致病菌增殖的安全隱患；過期的食用油，在酸敗過程中會產(chǎn)生其他有毒物質(zhì)，比如過氧化物。

食品的保質(zhì)期備受關(guān)注，家用電器的保質(zhì)期卻很少有人注意。其實與食品一樣，家電也有自己的“保質(zhì)期”。過了保質(zhì)期的家電輕則不好用，嚴重的會污染環(huán)境，甚至危及健康乃至生命。

夏日里，很多人都喜歡吃雪糕消暑，不過，在買雪糕時，您注意過它的生產(chǎn)日期嗎?記者29日走訪發(fā)現(xiàn)，市面上雪糕的“壽命”長短不一，保質(zhì)期從半年到兩年不等，均為企業(yè)自行確定。對此，專家表示，如果冷凍環(huán)境達標，只要不出保質(zhì)期，一般不會有問題。但是如果雪糕存在變形、結(jié)板等現(xiàn)象，很可能就是融化后再冷凍的，這種雪糕盡量別吃。在售雪糕“壽命”不一比較長達兩年“原來賣雪糕有這個潛規(guī)則!商店超市可能存在‘

現(xiàn)在食品安全問題頻出，變質(zhì)、添加劑等成為了大家非常擔心的問題。因此，很多人養(yǎng)成了看食品保質(zhì)期、配料表的習(xí)慣，但是有一些人買了包裝食物，往往對保質(zhì)期存在很多疑問。日前，國家食藥監(jiān)總局發(fā)布了新的一期《食品安全風(fēng)險解析》，組織有關(guān)專家對食品的“保質(zhì)期”進行了解讀。什么是食品的保質(zhì)期？專家表示，食品保質(zhì)期是指食品在標明的貯存條件下保持品質(zhì)的期限。保質(zhì)期由廠家根據(jù)生產(chǎn)的食品特性、加速實驗或測試結(jié)

品嘗黃酒,我們不僅僅要注意黃酒的口感以及香氣,同時黃酒的顏色以及質(zhì)量也應(yīng)該重視起來。任何事物都有保質(zhì)期,當然黃酒也不例外。

&&&&&&在2007年10月1日前，所有的葡萄酒都強制要在背標上注明保質(zhì)期。但是在2007年10月1日起正式實施的GB10344-2005《預(yù)包裝飲料酒標簽通則》中明確規(guī)定，葡萄酒或酒精度超過10％（體積分數(shù)）的其他飲料酒可免除標示保質(zhì)期。也就是說，是否標明保質(zhì)期，已經(jīng)完全由進口商/生產(chǎn)商自主決定，不需要任何標示了。&&n

什么是保質(zhì)期?是在規(guī)定的貯存溫度條件下產(chǎn)品保持其質(zhì)量和安全性的時間。但是下面這個事件就很有意思，山椒鳳爪保質(zhì)期的標準的保質(zhì)期是6...